#Рецепты и кулинария!

[cherven]

Перед жаркой на сковороде не солю, в начале варки тоже. Но шашлык без соли? 

[Калина]

На праздники собрали большую компанию: каждый со своим шашлыком (типа на себя и ещё на того парня). Была возможность сравнить все маринады. И все-таки самым сочным оказался шашлык из.... куриных крылышек (под пивасик хорошо идет!) Да и пересушивать-пережаривать мясо не стоит. Как говорится, горячее сырым не бывает!

[juri]

а попробуйте филе индейки под майонезным маринадом с перчиком и луком
шашлык в отличии от курицы не сухой, да и индюшкино мясо считается диетическим и полезным
 

[moisalex]

а я вот люблю шашлык из осетрины. Но не покупал с прошлого года рыбу. Кто знает по чем сейчас рыбка?

[Гра_NATA]

По просьбе Сан Саныча Шашлык из куриных крыльев: майонез смешать с соевым соусом, добавить куркуму, соль, перец, чуть-чуть уксуса и мелко нарезанную петрушку (можно сушеную). Залить крылья полученной смесью.

[moisalex]

главное тут - куркума?

[Гра_NATA]

главное тут - куркума?

похоже на то ! Саше нравится, он просил скинуть рецепт. Её главное не переборщить, вообще любые специи нужно в меру добавлять, иначе мясо может потерять собственный вкус и приобрести вкус специй.

[cherven]

Есть еще рецептик! Вечером не поел, утром не успел, в обед не дали поесть, вечером дома взял, что нашел в холодильнике, намазал (или положил) на хлеб - вкуснее только в сказке! 

[Drune]

Есть еще рецептик! Вечером не поел, утром не успел, в обед не дали поесть, вечером дома взял, что нашел в холодильнике, намазал (или положил) на хлеб - вкуснее только в сказке! 

Хм... у меня в этом рецепте до "намазал на хлеб" не доходит - черпаю ложкой, а хлебом закусываю... ибо намазывать - ток время терять! 

[cherven]

Ка там товарисчи говорят: смеялсо! Быват-быват!, Что ложкой не можно, то откусываш!!!

[juri]

Андрей  и Владимир, пора уже заканчивать с таким отношением к еде.
уже близится критический возраст, сам на этих перекусах подорвался

[cherven]

Вот такие мы раззвиздяи! Вроде бы и любим себя, и поесть любим. Только вот относимся к своему телу пофигистически.
Расскажу одну кулинарную историю.
Лирическое отступление: как у нормального студента до армии был нормальный гастрит, в армии все как рукой сняло! Вот что значит регулярное и правильное (первое, второе, компот  ) питание............ Качество спорное, но бульончик и хеборыбомясо всегда...
Так вот... Кроме женщин о чем в армии мечтают? Правильно - о домашней пище! Мечтают -ли то все 2 года, да свобода передвижения появилась только на втором году службы. Ночью, будучи совершенно свободным, решил порадовать товарищей (и себя в первую очередь) драниками (картофельные оладьи).  В столовой же все есть, думал я... Пошел часа в 3-4 ночи, а там ни гу-гу. Никого тоесть. Картошка - не проблема. Сам нашел. Какие то сволочи терку убрали, а может и не было никогда ее там... Натер картошку огромным столовым ножом, время то было не жаль... Молоко, конечно тоже убрали, также как и яйца куриные, и даже муку. Студенческий опыт мне говорил, что без молока и яиц можно обойтись, а вот без муки... Обшарил все (пятерка прапору) ни чего не нашел... кроме емкости с мукой в которой обваливали рыбу для жарки. Отсеял рыбу, замесил, нажарил.......
Вот это были драники! Чуть с руками не отгрызли...

[juri]

Ночью, будучи совершенно свободным, решил порадовать товарищей (и себя в первую очередь) драниками (картофельные оладьи).  В столовой же все есть, думал я... Пошел часа в 3-4 ночи, а там ни гу-гу. Никого тоесть. Картошка - не проблема. Сам нашел. Какие то сволочи терку убрали, а может и не было никогда ее там... Натер картошку огромным столовым ножом, время то было не жаль... Молоко, конечно тоже убрали, также как и яйца куриные, и даже муку. Студенческий опыт мне говорил, что без молока и яиц можно обойтись, а вот без муки... Обшарил все (пятерка прапору) ни чего не нашел... кроме емкости с мукой в которой обваливали рыбу для жарки. Отсеял рыбу, замесил, нажарил.......
Вот это были драники! Чуть с руками не отгрызли...

даааа. жареная картошка в армии - это счастье

[ESMERALDA]

Мясной Пирог Крокодил

[vov_an]

Какой   крокодильчик  ....  вкуусный  наверное  Рецепт в студию...