#Рецепты и кулинария!

[Дмитрий С-Пб]

Помидоры ошпарить и обесчестить.




Морковь режу крупно, т.к. многие её не любят варёную и могут потом отброситиь.


Лук на тёрке, а то я от него плачу ...


Всё жарим и жарим...

[Дмитрий С-Пб]

Потом слоями укладываем в горшочки, не забывая слои посолить/поперчить...



В духовку.

ГОТОВО.


Процесс занимает 1 час. + в духовке 1,5 часа.
Сверху моно посыпать зеленью, тёртым сыром и всяко тако.... На вкус и цвет...

[Калина]

Как красиво рассказал!!!

[Дмитрий С-Пб]

Как красиво рассказал!!!

[Дизилёк]

Обалдеть Димон да у меня горшочки один в один как у тебя и по цвету тоже.Я вот как только из Турции прилетел сразу съел тарелку щей тёщинных с картошечкой пюре и свиной рулькой,как же мне хорошо стало после Турецкого говна острого ,холодного и соевого,вроде всего много а есть толком было не чего

[SанSаныч]

Дима, фотки - класс!   

[Алёнушка]

Дима, фотки - класс!  

Да разве, фотки -класс? Это Дима- МАСТЕР КЛАСС!! Дмитрий, ещё хотим аппетитного зрелища!

[Дмитрий С-Пб]

Да разве, фотки -класс? Это Дима- МАСТЕР КЛАСС!! Дмитрий, ещё хотим аппетитного зрелища!

[Den4]

А что все на общепит перешли или рецепты вкусняшек закончились !?
Хоть фото новогодних салатиков (с рецептурой) покажите, а то есть уже не могу, но смотреть еще силы остались....

[Тоха]

Значится после новогодних праздников оччень неплохо идет что нибудь диетическое, например кролик, который не только ценный мех .... ))
Кролик тушеный ( вкусный )
Что требуется : кролик ( лучше лапки , помидоры, вино красное, овощи ( баклажаны, лук, морковь чеснок , картофель , грибы , перец болгарский / ну или что есть ))/) .
Процесс. В глубокую посудину типа кастрюли с толстым дном наливаем растительное масло , греем , бросаем зубчик чеснока, даем ему обжариться , до стойкого коричневого цвета, затем чесночину вытаскиваем и аккуратно кладем лапки кролика , резво закрывая крышку, ибо очень начнет масло брызгать. Обжаривая кролика ,  минут через 10 закидываем все овощи , предварительно порезав их кубиком ( крупным ) , и еще минуты через 3 добавляем грамм 100-150 красного вина , ну соль и специи по желанию и вкусу. Далее через 5-7 минут убавляем огонь и на медленно огне томим еще минут 30-40 , за 5 мин до финального отключения огня закидываем зелень ( укроп+ базелик ( красный ). На гарнир делайте вкусные дранники и будет Вам счастье!!!


ааааа не ребят не так , вот так должно получится. так вкуснее. Приятного !

[Дмитрий С-Пб]

Ничотак... Только тёмное пиво на любителя ...

[Тоха]

Ничотак... Только тёмное пиво на любителя ...

Основополагающее тут слово ПИВО 

з.ы.  проба пера была , дальше больше

[Лелечка]

Кролик! Да еще с драниками! М-м-м-м! Надо обязательно попробовать!
P.S. А фотки какие "вкусные" получились! 

[Дизилёк]

Ничотак... Только тёмное пиво на любителя ...

А я тёмное люблю))) Да ещё и с крольчатиной Выглядит очень вкусно

[Дмитрий С-Пб]

В выходные делал лазанью.
Короче, беруца помидоры, лук, морковь, чеснок, фарш (который лучше приготовить самостоятельно из свинины и говядины, в пропорции 50/50),литр молока, мука, сливочное масло и спец листы для лазаньи (это макароны, но в виде пластин).

Помидоры лишаем кожицы
[imghttp://dmitriytrofff.users.photofile.ru/photo/dmitriytrofff/96564591/large/122424194.jpg]http://[/img]
Трём на тёрке (или измельчаем блендером), и в холодильник.

Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем.
[imghttp://dmitriytrofff.users.photofile.ru/photo/dmitriytrofff/96564591/large/122424202.jpg]http://[/img]
Потом морковь на средней тёрке, и к луку.