Ростофф
Председатель Томского филиала CR-V Club.
Старожил
![*](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/star.gif) ![*](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/star.gif)
Offline
Пол: ![Мужской](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/Male.gif)
Сообщений: 2438
![WWW](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/www_sm.gif) Имя:Евгений Авто:Раньше был cr-v, белый, японец, B20B, автомат, 1998 г.в. Сейчас ШЕВРОЛЕ ТРЕЙЛБЛЕЙЗЕР, 3,6 л. год:2012 г.Томск
|
![](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/post/xx.gif) |
« Ответ #390 : 06 Февраля 2011, 18:01:20 » |
|
Ну а фото хде? ![idiot2](http://forum.crvclub.ru/Smileys/SMF_Smilies/idiot2.gif) Чето не до фота было.
|
|
|
Записан
|
![](http://nomer.avtobeginner.ru/rus2/O555KK70.png) Спокойствие! Только спокойствие!
|
|
|
Тоха
Активист CR-V Club
Пользователь
Offline
Пол: ![Мужской](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/Male.gif)
Сообщений: 339
Имя:Антон Авто:CR-V (европеец), 2.0 АКПП год:2004 г.Москва, Царицыно, Куба
|
![](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/post/xx.gif) |
« Ответ #391 : 06 Февраля 2011, 18:37:20 » |
|
Пора мини встречу на ЮГЕ организовывать !!!
аха , дело верное ! ![Афро](http://forum.crvclub.ru/Smileys/SMF_Smilies/afro.gif)
|
|
|
Записан
|
_http://blogs.mail.ru/mail/tohich999/ Сначала они тебя не замечают, потом смеются над тобой, затем борются с тобой. А потом ты побеждаешь.
|
|
|
Иван 035
Пользователь
Offline
Пол: ![Мужской](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/Male.gif)
Сообщений: 662
Имя:Иван Авто:Honda CR-V 1997г.в. праворуль. Была.... . Корейский CR-V - Kia Sportage. Была. Теперь Honda stream год:2007 г.Красноярск
|
![](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/post/xx.gif) |
« Ответ #392 : 07 Февраля 2011, 10:23:07 » |
|
Антон, спасибо за совет! Может и сподоблюсь, на самодельную пасту, но не скоро. Уж такая эта лазанья сытная (и видимо калорийная), что объелся я конкретно, и в следующий раз буду готовить её, не раньше, чем через пол года. Сейчас сын на изготовление суши подбивает. Обдумываю этот вариант ![Улыбка](http://forum.crvclub.ru/Smileys/SMF_Smilies/smiley.gif) Млин, не выдержала душа поэта, тоже на выходных забадяжил лазанью по твоему рецепту, домашние в восторге, я тоже. А суши у меня жена так давно наловчилась делать, переодически балует меня
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Дмитрий С-Пб
постоялец
![*](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/star.gif) ![*](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/star.gif)
Offline
Пол: ![Мужской](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/Male.gif)
Сообщений: 1576
Имя:Дмитрий Авто:Honda CR-V RD 1 АКПП Европа год:2000 г.С-Пб
|
![](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/post/xx.gif) |
« Ответ #393 : 07 Февраля 2011, 10:46:49 » |
|
Млин, не выдержала душа поэта, тоже на выходных забадяжил лазанью по твоему рецепту, домашние в восторге, я тоже. А суши у меня жена так давно наловчилась делать, переодически балует меня
Молодец! Рад, что кто-то моим рецептом воспользовался ![Афро](http://forum.crvclub.ru/Smileys/SMF_Smilies/afro.gif) Теперь делись секретами суши ![Подмигивающий](http://forum.crvclub.ru/Smileys/SMF_Smilies/wink.gif)
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Иван 035
Пользователь
Offline
Пол: ![Мужской](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/Male.gif)
Сообщений: 662
Имя:Иван Авто:Honda CR-V 1997г.в. праворуль. Была.... . Корейский CR-V - Kia Sportage. Была. Теперь Honda stream год:2007 г.Красноярск
|
![](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/post/xx.gif) |
« Ответ #394 : 07 Февраля 2011, 11:08:55 » |
|
Теперь делись секретами суши ![Подмигивающий](http://forum.crvclub.ru/Smileys/SMF_Smilies/wink.gif) Чесно говоря, сам суши не делал, только со стороны наблюдал, но там принцип прост: почти в любом магазине продаются специальные наборы для изготовления суши (листы морской капусты, рис, коврики - все это дело закатывать, ну и всякие соусы) рис варится не до полной готовности, а до стадии вроде и готов а вроде еще и клейкий; потом на специальный коврик кладется лист морской капусты, на него рис, ну и сверху желаемую начинку (рыба, креветки, икра и т.д. а вообще начинка может быть разной, не обязательно именно под японские рецепты начинку подбирать), потом при помощи коврика все это дело сворачивается в плотный рулетик (рулетиков лучше много делать ![Улыбка](http://forum.crvclub.ru/Smileys/SMF_Smilies/smiley.gif) , и с разными начинками), нарезается и подается на стол со всеми специальными соусами (соевый, вассаби, ну и имбирь на любителя), по желанию можно к блюду еще и грамм 150 намахнуть ![Афро](http://forum.crvclub.ru/Smileys/SMF_Smilies/afro.gif) . В общем както так, в следующий раз побробую зафоткать этот процесс
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Дмитрий С-Пб
постоялец
![*](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/star.gif) ![*](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/star.gif)
Offline
Пол: ![Мужской](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/Male.gif)
Сообщений: 1576
Имя:Дмитрий Авто:Honda CR-V RD 1 АКПП Европа год:2000 г.С-Пб
|
![](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/post/xx.gif) |
« Ответ #395 : 07 Февраля 2011, 12:49:27 » |
|
все это дело сворачивается в плотный рулетик по желанию можно к блюду еще и грамм 150 намахнуть ![Афро](http://forum.crvclub.ru/Smileys/SMF_Smilies/afro.gif) . В общем както так, в следующий раз побробую зафоткать этот процесс Грамм 150 махнуть перед каждым рулетиком? ![idiot2](http://forum.crvclub.ru/Smileys/SMF_Smilies/idiot2.gif) Звучит очччень заманчиво ![Строит глазки](http://forum.crvclub.ru/Smileys/SMF_Smilies/rolleyes.gif) Буду пробовать ![Улыбка](http://forum.crvclub.ru/Smileys/SMF_Smilies/smiley.gif)
|
|
|
Записан
|
|
|
|
farm
Старожил
![*](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/star.gif) ![*](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/star.gif)
Offline
Пол: ![Мужской](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/Male.gif)
Сообщений: 2132
![WWW](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/www_sm.gif) Имя:Сергей Авто:Honda CR-V - II 2,0l., черная, МКП, европейка год:2005 г.Москва
|
![](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/post/xx.gif) |
« Ответ #396 : 07 Февраля 2011, 20:05:28 » |
|
Пора мини встречу на ЮГЕ организовывать !!!
Я за ![Афро](http://forum.crvclub.ru/Smileys/SMF_Smilies/afro.gif)
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Везунчик
Ветеран CR-V Club
![*](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/star.gif) ![*](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/star.gif) ![*](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/star.gif) ![*](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/star.gif)
Offline
Пол: ![Мужской](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/Male.gif)
Сообщений: 17483
мы жили бедно ..- потом нас обокрали
Имя:Александр Авто:не профильное - Subaru г.Смоленск
|
![](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/post/xx.gif) |
« Ответ #397 : 07 Февраля 2011, 20:59:02 » |
|
Грамм 150 махнуть перед каждым рулетиком? ![idiot2](http://forum.crvclub.ru/Smileys/SMF_Smilies/idiot2.gif) Звучит очччень заманчиво ![Строит глазки](http://forum.crvclub.ru/Smileys/SMF_Smilies/rolleyes.gif) Буду пробовать ![Улыбка](http://forum.crvclub.ru/Smileys/SMF_Smilies/smiley.gif) ежели так то в конце концов можно перейти на стельки от сапог (после 3го рулетика) ![Смеющийся](http://forum.crvclub.ru/Smileys/SMF_Smilies/grin.gif)
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Avega
Новичок
Offline
Пол: ![Мужской](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/Male.gif)
Сообщений: 89
Имя:Александр Авто:CR-V 2.4 АКПП Шпорт, Полиш металл год:2013 г.Москва
|
![](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/post/xx.gif) |
« Ответ #398 : 19 Февраля 2011, 22:18:27 » |
|
Самый крутой пецепт....мелкие желательно крыпкие огурчики(мытые) кг 1,5, смешиваем с укропчиком, в глубокой тарелочке литра на 2, речем мелкими частями головку чеснока, берем воду Сан-пелегрино и растворяем в ней отдельно 4-6 ложки соли(морской или крупной типа лизунцов), заливаем чуточку перца горошком, и через 2 дня мировой закусон ![Афро](http://forum.crvclub.ru/Smileys/SMF_Smilies/afro.gif)
|
|
|
Записан
|
Лучше умная хула, чем дурацкая хвала....
|
|
|
Иван 035
Пользователь
Offline
Пол: ![Мужской](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/Male.gif)
Сообщений: 662
Имя:Иван Авто:Honda CR-V 1997г.в. праворуль. Была.... . Корейский CR-V - Kia Sportage. Была. Теперь Honda stream год:2007 г.Красноярск
|
![](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/post/xx.gif) |
« Ответ #399 : 02 Марта 2011, 08:55:22 » |
|
Наконецто я сделал это - приготовил гуся!!! ![Веселый](http://forum.crvclub.ru/Smileys/SMF_Smilies/cheesy.gif) . Первый раз в жизни. Правда вот весь процесс заснять не успел, похвастаюсь тем что не забыл сфоткать. Рецепт частично придумывал сам. В общем берется самый что ни наесть простой гусь (в моем случае это был экземпляр примерно 3-4кг весом), картофель, яблоки (лучше антоновка, но т.к. я ее не нашел пришлось выбрать наиболее кислые), растительное масло, майонез, приправы(каждому по вкусу), чеснок, яблочный уксус, хорошая иголка, и около 3 метров суровой БЕЛОЙ нитки. Итак, достал я замерзшего гуся с балкона, дал ему оттаять, натер яблочным уксусом и, завернув в пакет оставил на ночь. Утром достал гуся из пакета, предварительно сделал соус: грамм 200 майонеза, туда раздавил головку чеснока, добавил приправы для курицы (т.к. приправы именно для гуся не нашел), все это тшательно перемешал, и этим соусом обильно натер гуся, после чего опять в замотал его в пакет и оставил примерно часа на 4 "позагорать" А вот собственно и сам натертый гусь:
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Иван 035
Пользователь
Offline
Пол: ![Мужской](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/Male.gif)
Сообщений: 662
Имя:Иван Авто:Honda CR-V 1997г.в. праворуль. Была.... . Корейский CR-V - Kia Sportage. Была. Теперь Honda stream год:2007 г.Красноярск
|
![](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/post/xx.gif) |
« Ответ #400 : 02 Марта 2011, 08:58:17 » |
|
далее, пока гусь дожидался своего часа, я приготовил начинку: картошка и яблоки режем кубиками (я сделал в пропорции 1:1), перемешиваем, (я еще немного посолил и добавил все тойже приправы) Начинка:
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Иван 035
Пользователь
Offline
Пол: ![Мужской](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/Male.gif)
Сообщений: 662
Имя:Иван Авто:Honda CR-V 1997г.в. праворуль. Была.... . Корейский CR-V - Kia Sportage. Была. Теперь Honda stream год:2007 г.Красноярск
|
![](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/post/xx.gif) |
« Ответ #401 : 02 Марта 2011, 09:04:47 » |
|
После того, как наш гусь пролежал 4 часа в майонезно-чесночном соусе, начинаем аккуратно его наполнять начинкой, предварительно зашив ниткой шею, (кстати шею тоже можно наполнить начинкой но я не стал, а просто затолкнул ее внутрь гуся, а оставшееся отверстие зашил). После того как гусь заполнился начинкой, зашиваем его. (плотно трамбовать гуся начинкой не советую, я сделал такую ошибку после чего кожа гуся в процессе приготовления не выдержала и лопнула, и часть начинки вылезла наружу) Зашитый гусь:
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Иван 035
Пользователь
Offline
Пол: ![Мужской](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/Male.gif)
Сообщений: 662
Имя:Иван Авто:Honda CR-V 1997г.в. праворуль. Была.... . Корейский CR-V - Kia Sportage. Была. Теперь Honda stream год:2007 г.Красноярск
|
![](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/post/xx.gif) |
« Ответ #402 : 02 Марта 2011, 09:08:14 » |
|
Опосля всех этих деяний, берем рукав для запекания, помещаем туда нашего гуся, и, уложив на спину на притивень, помещаем на 2-2,5часа в духовку нагретую до 180гр.
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Иван 035
Пользователь
Offline
Пол: ![Мужской](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/Male.gif)
Сообщений: 662
Имя:Иван Авто:Honda CR-V 1997г.в. праворуль. Была.... . Корейский CR-V - Kia Sportage. Была. Теперь Honda stream год:2007 г.Красноярск
|
![](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/post/xx.gif) |
« Ответ #403 : 02 Марта 2011, 09:19:31 » |
|
В процессе приготовления переодически нужно сливать вытапившийся жир (у меня по итогу почти поллитра жира слилось), т.к. со слов "бывалых" гусятников, если жир не сливать то гусь может получиться жестким, и очень не вкусным. Через примерно 2,5часа, достаем достаем гуся, вытаскиваем его из рукава, и, смазываем растительным маслом (чтоб получилось золотистая корочка по итогу), и обратно в духовку часа на 1-1,5, переодически не забываем переворачивать для более равномерного обжаривания. Да кстати забыл: перед тем как гуся положить в рукав я ему связал крылья и ноги (чтоб не убежал ![Смеющийся](http://forum.crvclub.ru/Smileys/SMF_Smilies/grin.gif) ) чтоб они не рвали рукав. ну а вот собственно и итог:
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Иван 035
Пользователь
Offline
Пол: ![Мужской](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/Male.gif)
Сообщений: 662
Имя:Иван Авто:Honda CR-V 1997г.в. праворуль. Была.... . Корейский CR-V - Kia Sportage. Была. Теперь Honda stream год:2007 г.Красноярск
|
![](http://forum.crvclub.ru/Themes/default/images/post/xx.gif) |
« Ответ #404 : 02 Марта 2011, 09:22:02 » |
|
Ну вот както так ![Улыбка](http://forum.crvclub.ru/Smileys/SMF_Smilies/smiley.gif) . Вобщем как сказали все приглашенные на поедание сего шедевра, мой гусь удался. ЗЫ: на последней фотке как раз видно банку с жиром, который вытапился из гуся.
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|